Главная » Курсы » Нутрициология

Нутрициология

07.11.2019

Выражение «мы есть то, что мы едим» известно уже не одну сотню лет. От того, чем и как питается человек, зависит не только его внешний вид и состояние здоровья, но и продолжительность жизни в целом. Тем, кто заботится о себе, крайне важно пересмотреть ежедневный рацион и начать питаться правильно. Специально для того, чтобы человек мог разобраться, какая пища полезна, а какая — нет, и существует наука нутрициология.

Спешите записаться у Администратора на курсы "Нутрициология!

Записаться на курсы "Нутрициология"

О нутрициологии подробней

К сфере науки нутрициологии, которая в то же время относится и к разделу гигиены питания, относят:

Своё развитие научное направление берёт со времён античности. Уже тогда люди поняли связь между здоровьем и тем, что они едят. Учения о здоровом питании быстро приобрели популярность во всем мире. Особенно ими заинтересовались в Китае и Древней Греции. Затем о нутрициологии узнали и в Европе.

В современном мире нутрициология так же оказалась полезной и востребованной. Ведь разобраться, что из представленного на рынке продуктов питания полезно, а что — вредно, довольно сложно. Как научное направление её делят на два раздела:

  1. Изучение пищи и её химического состава.
  2. Питание человека.

Специалисты, занимающиеся изучением питания человека, ежедневно взаимодействуют со множеством других научных направлений. В первую очередь нутрициология связана с химией и биохимией, кулинарией, профилактической медициной, гигиеной питания.

Есть ли разница между диетологией и нутрициологией? Да, так как это пусть и взаимодействующие, но абсолютно разные науки.

Что изучает?

Основным предметом изучения нутрициологии всегда остаётся поиск решений и способов снижения негативного влияния пищи на человеческий организм. Условно процесс поиска делят на три взаимосвязанных процесса:

  1. Исследование методов улучшения полезности пищевых продуктов с помощью окружающей среды.
  2. Процесс переваривания еды человеческим организмом.
  3. Общее влияние потребляемой человеком еды на организм.

Какие ставит цели?

С учётом того, какой пагубный образ жизни ведёт подавляющее число людей, перед нутрициологами ставятся важные цели по изучению влияния на наш организм того, что мы потребляем в пищу. Они ищут способы и пути скорейшего выведения пищи из органов и организма в целом, а также занимаются исследованием вопроса о том, что побуждает человека питаться определёнными продуктами. Кроме того, специалисты изучают сам процесс выбора человеком еды.

Объекты исследования

К объектам исследования науки нутрициология относят источники пополнения биологически активных добавок и иных питательных веществ. Нутрициологи изучают химическое содержимое пищевых продуктов натурального происхождения. Выясняют, какое сырьё используется для приготовления товаров, относящихся к продовольственной группе. Также под объект исследования нутрициологии попадают несколько групп БАДов, а именно:

Какие ставит задачи?

Основная задача нутрициологии — исследование влияния продуктов питания на общее состояние человека. Также в число задач входит повышение восприимчивости к инфекционным заболеваниям, детоксикация (выведение шлаков) организма, профилактика возникновения заболеваний с помощью лечебного питания. Помимо этого специалисты данной сферы занимаются коррекцией питания человека в зависимости от его хронических заболеваний.

Нутрициологи составляют индивидуальные программы питания, непрерывно взаимодействуя с другими науками, изучающими питание. Занимаются проведением различных клинических и биологических исследований, изучением биохимических и клеточных эффектов воздействия БАДов на организм. Выясняют, как пищевое поведение связано с психическим здоровьем.

Принципы нутрициологии

Одной из основных задач этого научного направления считается пропаганда здорового питания и изучение взаимодействия пищи и людей, которые её потребляют. Основные принципы нутрициологии заключаются в следующем:

  1. Ежедневно необходимо пить не меньше 2-х литров чистой жидкости. В редких случаях очередную трапезу и вовсе лучше заменить стаканом воды.
  2. При появлении дискомфорта в животе приём пищи лучше перенести на потом.
  3. Для того чтобы немного снизить аппетит, за 30 минут до обеда или ужина необходимо выпить стакан чистой воды комнатной температуры. А вот во время самой трапезы от запивания лучше отказаться.
  4. Не стоит питаться слишком горячей или слишком холодной едой.
  5. От таких рафинированных продуктов, как сахар, масло, мука, соль, уксус и тому подобное придётся навсегда отказаться. Что нужно ввести в повседневный рацион, так это сырые семечки, орехи, фрукты, овощи и приготовленные из них салаты.
  6. Употребление жирных продуктов должно быть редким и строго дозированным.
  7. Важно не забывать тщательно пережёвывать каждый кусочек. Это необходимо для нормальной работы пищеварительной системы.
  8. Не стоит отказываться от разгрузочных дней, которые помогут организму избавиться от всего лишнего.

Главный принцип нутрициологии — приготовление пищи исключительно из натуральных и свежих продуктов.

Те, кто заинтересовался вопросом улучшения состояния своего здоровья посредством изменения питания, может записываться на наши курсы.

Питание должно быть здоровым и правильным!

Записаться на курсы "Нутрициология"

Вернуться назад
Теперь вы можете закрыть сайт

1. Если Вы не переживаете за здоровье

2. Если Вы не хотите посетить наши ознакомительные дни

3. Если Вы против посещения наших многочисленных курсов на бесплатной основе

4. Если Вы не желаете сделать своё долголетие счастливым

Или сделать правильный выбор

Получите консультацию специалистов культурно-оздоровительных центров «Счастливое Поколение»

Нажимая на кнопку "Получить консультацию", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с соглашением об использовании сайта и обработке персональных данных
×

Оставьте свои контактные данные
и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Нажимая на кнопку "Получить консультацию", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с соглашением об использовании сайта и обработке персональных данных
×
     
Записаться на курс

Оставьте свои контактные данные
и мы свяжемся с вами в ближайшее время

       
         
Нажимая на кнопку "Записаться на курс", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с соглашением об использовании сайта и обработке персональных данных
×
×
     
Записаться на тестирование

Оставьте свои контактные данные
и мы свяжемся с вами в ближайшее время

       
         
Нажимая на кнопку "Записаться на тестироваие", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с соглашением об использовании сайта и обработке персональных данных
×
     
Получить консультацию

Оставьте свои контактные данные
и мы свяжемся с вами в ближайшее время

       
         
Нажимая на кнопку "Получить консультацию", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с соглашением об использовании сайта и обработке персональных данных
×
     
Записаться на курс

Оставьте свои контактные данные
и мы свяжемся с вами в ближайшее время

       
         
Нажимая на кнопку "Записаться на курс", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с соглашением об использовании сайта и обработке персональных данных